søndag 3. januar 2010

Perfekte dagar...


Denne jula har verkeleg vore perfekt, værmessig sett...Trur vi må ein del år tilbake i tid for å sjå føre oss like flott julever:0)


Eg har jobba veldig mykje, men Nyttårsafta kl. 15.00 kunne eg endeleg gå av på fire etterlengta fridagar...
Men til tross for mykje jobbing så har dette vore ei jul med mykje samvær med familie og vener.
Julafta var vi hos svigerfar, og totalt var vi 8 til bords...Fire generasjonar samla under same tak, det er sånt som gjev gode minner.


2 juledag kom systa med familie og var til 3 dag. Kjempekoseleg å få dei på besøk i jula, vi kosa oss med god mat og gode samtalar. Julie Kristin prøvde seg på ski for første gong, og det gjekk veldig bra. Nathaniel var og ute, og det var reint fornøyeleg å sjå kor han strekte hals når snøfnugga landa på kinna hans:0) Det vart tomt i huset når dei reiste, og vi håpar sjølvsagt at det ikkje vert så altfor lenge til vi treffast att...
Femte dag var vi på middagsbesøk hos svigerinna mi, og vi hadde ein flott kveld i lag med dei og broren til svogeren vår med familie.


Nyttårsafta var vi tradisjonen tru hos Svigermor og Heine i lag med svigerinna mi med familie. Vi kom til nydeleg dekka bord og fantastisk god julemat.
Mykje flotte rakettar og veldig kjekt å ta bilder med det nye kameraet.


Første dag var vi i middagsbesøk hos gode vener, og ungane var trygt plassert hos Svigermor. Deilig å få ein kveld for seg sjølv og....


I går inviterte vi gode vener på middag, og det vart ein utruleg triveleg kveld. Kjekt å kokkelere litt sjølv og ikkje minst kose seg med dekking av middagbord!!
Menyen besto av viltgryte og pannacotta til dessert...Mmm...
Dette gav meirsmak, så i dag inviterte vi Svigermor og Heine. Planen var å lage karamellpudding til dessert, men det vart droppa til fordel for skitur på Langeland:0) Heldigvis hadde vi att meir pannacotta frå i går...
Vi har og laga oss ei skikkeleg skiløype rundt tomta og utvida den til nabotomta, og der har vi gått kvar dag!!
No er skulesekkane og penala gjennomgått og pakka, kle er lagt fram og vi er klare for kvardagen att:0)


PANNACOTTA til 6 personar:
Ingrediensar
4 ½ stk gelatinplater
2 stk vaniljestang
7 ½ dl kremfløte
2 ½ dl sukker

Bringebærsaus:
1 pk (225 gr.) frosne bringebær
100 g melis
2 ss sitronsaft

Slik gjer du:
1. Legg gelatinplatene i kaldt vatn i 5 minutt. Skyll dei godt og klem ut vatnet.
2. Snitt vaniljestangene på midten, skrap ut frøa.
3. Kok forsiktig opp fløyte, sukker, vaniljestengene og innhaldet i dei. Ta det av plata, ta ut vaniljestengene, og rør inn gelatinen. Hell blandinga i seks små former eller glass. Avkjøl minst 3 timer før servering.
4. Ha tinte bringebær, melis og sitronsaft i en foodprocessor eller blender, kjør til massa er glatt og sil den.

Server desserten med litt frisk bærsaus. Kan lages 1-2 dager før servering.

12 kommentarer:

Astrid sa...

WOW så mange flotte bilder. Fant bloggen din via Siwan sin :0)

Linea sa...

Høres ut som dere har kost dere skikkelig i julen!
Og bildene av rakettene ble jo kjempe bra!

Nyttårsklem.

xxxl sa...

Her var de mange fine bilde.. morro når man har nytt kamera.. jeg har nå også nytt og syns de e plutselig velidg kjekt å ta bilde igjen.

Ja denne jula og nyttårshelga har vært helt topp værmessig sett.. hæerlig når de e slik som de har vært nå.. slo om litt i dag og begynte å snø.. men håpe de blir fint igjen .

Høres ut som om dere har fått tid til mye annet selv om du he jobba mye,. og at dere har kosa dere.

Ha ei flott uke:)

Klem

Ida sa...

Koselig! :)
Det andre bildet av rakettene var utrolig FLOTT, Line!
Stilig :)

Fjordheim sa...

Pannacotta laga jeg for første gang her for ei stund siden da jeg hadde etpar venniner på besøk.
Ja dere har virkelig hatt gode dager. Masse jobbing, besøk og vært på besøk. Høres nesten litt travelt ut. Men når en koser seg så er det bare påfyll.
Ønsker deg et riktig godt nytt år :)

Evami sa...

Ser ut som jula deres har vært helt fantstisk Line:) Koselig å få dele litt av jula deres med deg:)
VÆrt stille og rolig hos oss,14 stk til middag på juleaften(hjemme),bort 1 og 2.dagen.SÅ stille til dagen før nyttårsaften,og så besøk hjemme nyttårsaften:) Deilig med ei så rolig jul,men vi har ikke vært like flinke til å komme oss ut! Litt hageliv har det blitt,men mye inne også!

Utrolig flotte bilder av rakettene,og den pannacottaen,må prøves ut:)

Nyt den siste fridagen din:) Klem Eva

anne - moseplassen sa...

Vintervær som det vi har hatt i det siste er unikt ja, lekker snø over det hele, og sol som skinner og blinker :D

Litt forsinket, men vil gjerne ønske deg godt nytt år!

minishabby sa...

Utrolig flotte bilder Line:)
Og det høres ut som om dere har hatt en trivelig men veldig hyggelig jul og romjul. Her har det vært veldig stille og rolig.
Håper du får en fin dag, selv i denne kulda:)
Klem fra meg!

Torilpia sa...

Vi har vært bra heldig med været - stort sett. Litt for kaldt noen ganger og litt for mye snø andre ganger .. men når veien er brøyta opp og det ikke er så veldig glatt er vinteren perfekt :o)

Ser ut som om dere har hatt ei toppers jule- og nyttårsfeiring :o)

Ønsker dere ei flott januar-uke og et godt nytt år .. stoor klem :o)

~~Randi, Hverdagsprat~~ sa...

Det har vært ei god, gammeldags jul, ja - sånn værmessig. Og dere har kost dere med det som er aller viktigst, samvær med nære og kjære. Det er sikkert ganske hyggelig å jobbe i jula også, blir nok en egen stemning, vil jeg tro? Nydelige bilder, det nederste rakettbildet er bare superflott! Takk for oppskriften på Pannacotta, den lurte jeg faktisk på etter at du skrev om det på FB. Ha en fin onsdag, Line! Klem fra meg**

Einy sa...

Godt nytt år Line :)
Det høyres ut som dåkke har hatt ei kjekk og aktiv jul til tross for at du har jobba mykje.
Mange fine bilder!
Kjekt med nytt kamera da :)
Er du fornøgd med det?

Einy sa...

Hei Line.
Det er noko til deg inne på bloggen min :)